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本文目录

1. 辣椒黄的椒做家常做法
2. 王十万黄辣椒正宗做法
3. 三碰头辣椒的做法

辣椒黄的做法

食材

辣椒，肉
，法大法黄豆豉，辣椒蒜末，做法做法料汁 。大全

做法步骤

1 ：调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2：辣椒洗净 ，视频压扁一下切断，黄辣肉剁成泥
 。锅中放油
，中小火将辣椒煎至微黄熟透，盛出备用。

3：将蒜末、豆豉爆香 ，加入肉泥炒至变色，再放入辣椒，淋入料汁 ，搅拌均匀即可 。

王十万黄辣椒正宗做法

食材明细

黄剁椒 、姜蒜、色拉油、盐
、味精。

1 、先将黄剁椒切碎 
。

2 、把姜、蒜也切成米粒大小。

3、将黄剁椒碎、姜蒜米、盐 、味精 、鸡精同置容器内 ，并搅拌均匀
。

4、油烧热淋于拌好的黄剁椒上
，边淋边搅拌 。比例大概为1：1。

5、晾凉即可使用
。

三碰头辣椒的做法

1选好新鲜的三种辣椒：红椒、青椒 、黄贡椒。

2把辣椒别剁碎。

3准备一些蒜头
，生姜剁碎。

4把剁好的三种辣椒混合一起，再放创好的蒜和姜

5加入适量的盐 ，充分搅拌均匀。然后可以装罐密封保存。

6大概一星期以后就可以食用了
。可以开盖即食，香辣爽口 ，是一道美味的下饭菜
。可以拌米饭，拌面条，拌馒头 ，做剁椒鱼头时也可以用。

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